いいせ瓦や便り

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2020年3月20日

おはぎ(牡丹餅）作り

お彼岸のおはぎ作りをご利用者様と行いました。まずはゴマの準備。ゴマを炒り、すりこぎ棒ですり、ごはんが炊けるのを待ちました。


	炊きたてのご飯をすりこぎで半殺しにしました。男性も積極的に参加してくださり、よりおいしいおはぎになりました。


	ごはんを丸める人、きな粉、ゴマ、あんこをつける人等々役割を分担しながら、皆様手慣れた手つきで作業を進めてくださいました。きな粉は前日石臼でひいたものです。どれもこれも皆様の手がかかっていて、できたおはぎもとてもおいしく頂くことができました。