いいせ瓦や便り

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2020年4月3日

桜餅づくり
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今日は月遅れのお雛様。桜餅を皆さんで作りました。生地を作るところからお手伝いしていただきました。

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あんこはきっちり20ｇ計って、約40個分のあんこを丸めました。

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ホットプレートで生地を流しいれ、約40枚ほどの皮を焼きました。ほんのりピンクでとてもおいしそうです。

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焼けた生地にあんこをのせて包み、桜の葉を巻いて完成！とてもきれいに出来上がりました。

お抹茶＆桜餅
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出来上がった桜餅は3時のお茶に、お抹茶と一緒に食べました。渋い抹茶と桜餅の相性ピッタリで、とてもおいしく頂きました。




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