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2018年4月11日
味噌つくりしました。
大豆もやわらかく煮ました♡
麹も準備OKです♪
みなさんで 大豆をトントントン!
つぶしていきます。
お話ししながら楽しそう。」
大豆と麹を混ぜましょう♪
こんなかんじ。
よく混ぜて。
味噌玉を作って寝かせます。
はい!味噌樽に入れて。
あとは待つばかり。
毎年作っているのに、スタッフはいろいろ忘れてしまい、
皆さんにお聴きして作っています。
今、お昼御飯にいただくお味噌は去年仕込んだものです。
本当に美味しいですよ♡
今日作ったお味噌♪たのしみです。
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