いいせ新宅便り

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2018年4月11日

味噌つくりしました。
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大豆もやわらかく煮ました♡

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麹も準備OKです♪

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みなさんで 大豆をトントントン!
つぶしていきます。

お話ししながら楽しそう。」

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大豆と麹を混ぜましょう♪

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こんなかんじ。

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よく混ぜて。

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味噌玉を作って寝かせます。

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はい!味噌樽に入れて。
あとは待つばかり。

毎年作っているのに、スタッフはいろいろ忘れてしまい、
皆さんにお聴きして作っています。

今、お昼御飯にいただくお味噌は去年仕込んだものです。
本当に美味しいですよ♡
今日作ったお味噌♪たのしみです。




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