2012年12月20日
	作って食べる会　「今年も作ろう☆こんにゃく」 毎年、恒例のこんにゃく作りです。

	今回は初参加の方が2名いらっしゃいました。 ようこそ！ 毎年、参加の方たちからいろいろ教えてもらいながら こんにゃく作りに初挑戦です。

	ミキサーにかけて、こんにゃく色になるまで練っていくのが大変です。 １０分以上練らなくてはいけません。 どんどん重くなって力が必要です。 皆さん、交替でがんばります。

	今回は全部で６ｋｇのこんにゃく芋で　 大きなお鍋に６回、こんにゃくを作りました。 大勢でわいわい言いながら　大変だけど楽しいじかんです。 これは、青のりを入れて作ったさしみこんにゃくの丸いタイプ。 味噌だれもおいしい！

	こんにゃくを作っただけで満足してはいけません。 こんにゃくの歴史も効能も勉強しました。 畑をお持ちで、初参加のＳさん、来年はご自分の畑で こんにゃくを収穫しよう！と　おっしゃってました。 同じく初参加のＡさん、これからおうちに帰って 常連のお姉さんＴさんと　もう一度作るそうです。 　 話に花が咲きました。

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