2012年6月19日
	作って食べる会　 今日の作って食べる会は　「シンプルな春巻き」と 朴の葉が手に入ったので「かんたん朴葉ごはん」を作りました。

	春巻きって　もともとは　春のお祝いに食べていた縁起のいい食べ物だそう。

	単品で　いろいろな野菜を巻きました。 たけのこ、いんげん、アスパラ・・・。 アスパラは　軽くたたきつぶしてから　巻きます。

	低温でじっくり。 パリッと揚がった皮と、片栗粉で美味しさを閉じ込めると もう絶品です。

	朴の葉で　まぜご飯を　まきました。 朴の香りって　控え目ですが　素敵です。

	できあがりは　こんなかんじ。 みなさんで　いただきました。 簡単で、しかもおいしい。 「餃子は　作るけれど　春巻きはあまりしないから。」と 参加したTさんは、近いうちに作ってみよう！と言ってました。 　　外は、雨でしたが、フリースペースよりましょの中は 穏やかで楽しい、美味しい時間でした。 　　台風が接近しているようです。日本全国、静かに通り過ぎてくれますように。

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