よりましょ便り

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2013年10月17日

ホームページで初披露;ピザ窯 火入れ式
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スタッフWが この12月で10年を迎えるいいせ新宅・
フリースペースよりましょを 記念して、この春からコツコツ
ピザ窯を作っていました。

今日はその火入れ式です。

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理事に 火入れをおねがいしました。

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所長、管理者、理事、監事、ご利用者さん、地域のみなさん、
みんなで楽しみにしていました。

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ピザを焼くときは、下に 火を入れて、上で焼きますが、
木で作った型枠を 燃やして使えるようにしたいと
思い、まずは上から燃やしました。

この形にこだわって、スタッフW、試行錯誤を繰り返し、
本日、火入れ式となりました。
(石窯太郎さんの設計したものを使わせていただきました)

基礎の土台作りから、だいたい記録してあるそうですので、
できてくる様子を、そのうち、スライドショーにしたいと思います。
また、お知らせします。
お楽しみに。





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