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2021年6月1日
味噌作り
今日は皆さん揃って 味噌作りをしました。
昨年、いいせの畑で採れた大豆で♡
何日も大豆を柔らかく煮て本日を迎えました。
よく煮た大豆をつぶします。
袋に入れて「とんとんトン」
袋に入れて「すりすりすり」
つぶした大豆に 麹とお塩を混ぜます。
大豆を煮たときにできる「あめ」も入れて
「まぜまぜまぜ」
味噌玉を作りましたよ。
皆さん、経験がおありです。
手際よく味噌玉が出来上がります。
さてさて
味噌桶に 味噌玉を勢いよく投入!!!
できるだけ空気が入らないように
抜けるように
「えい!!」と投げてみました。
さいごに昆布を入れて・・・。
美味しく食べる日が今から待ち遠しいですね。
最初にこのお味噌をいただくとき、
また、お知らせします♪
お花を生けました。
季節のお花 シャクヤクをたくさんいただきました。
さっそく生けました。
お花の向きにも注意を払って・・・。
ピンクと白・・・。
きれいですね。
(生けているお二人もきれいですね♪)
「見てみて💛」
「いい香りだね」
完成〜!
玄関に飾りました。
月遅れのお節句ももうすぐおわりですが、
鯉のぼりと一緒に飾りました。
ありがとうございました。
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