よりましょ便り

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2015年12月10日

作って食べる会　こんにゃく

今日の作って食べる会は　大盛況！！
畑のこんにゃく芋で　さしみ蒟蒻を作ります。

台所が狭いけれど、皆さん協力して。さあ、作りましょう。


	それぞれの分量を測るのも大切。今日は、計3kgのこんにゃく芋を6回に分けて作ります。


	こんにゃく芋の皮をむきます。手がかゆくなるので、必ず手袋はめてくださいね～。


	皮をむくとこんなかんじ。ミキサーにかけます。


	それから、火にかけて。それぞれの作業があちらこちらで行われました。


	ミキサーにかけたこんにゃく芋。火にかけてかき混ぜているうちにずいぶん重くなってきます。ひとりでは大変ですが、みなさんでワイワイ言いながら作ると楽しい。


	今年は　初めてひじきを入れてみました。鹿児島産のひじきを細かくして　ぬるま湯で戻したものを使いました。


	こちらは、青のり入り。きれいな色でしょ？


	皆さんで作って食べました。次回は2月♡ ピザを作って食べたいなあ～と言う声も。　雪の中ですと、難しいでしょうか？さて　何にしましょうか？また、お知らせしますね。


	最後に。青のり入りとひじき入り・・・。もちろん　何も入れないプレーンのさしみこんにゃくも作りました。初参加の方もいて嬉しい限りです。