いいせ新宅便り

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2014年6月9日

梅のへた取り
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梅雨入りになりました。

梅の時期なんですね。
皆さんに梅のへた取りをおねがいしました。
さすがです。たくさんのへた取りも大勢ですると、あっという間です。

「この仕事は得意だよ。」

梅の塩もみ
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お二人の男性の会話
「ここ(宅老所いいせ新宅)に来て、この年になっても
生まれて初めてやることが いくつもありますわ。」
「そうずらい。(=そうでしょ。)わしも最初はそうだったが、
去年もやったよ。けっこう楽しいやね」

梅は手がかかりますが、毎年皆さんで 作業すると楽しいですね。
スタッフも、熟練のご利用者さんたちから 教えていただくことが
多いのです。
ありがとうございます。

へたを取って、水であく抜きした梅を塩もみしてもらいました。
明日は、種抜きでしょうか?



新玉ねぎのおためし収穫
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畑の玉ねぎ、Kさんといっしょに 少し抜いてみました。
今の時期なら上の青い茎?のところもいただけるそうですね。

あしたの昼食に登場するでしょうか?




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