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2015年8月17日
えご? いご?
8月5日 天草?で えごを作る準備を始めました。
ごみを取り除いていただきました。
これから何日かかけて、太陽の光を浴びて
赤から白へと変わっていきます。
これは8月初旬。
これは 8月11日・・・。
白く白くなってきました。
かんてんのように 煮溶かして 固めます。
8月17日
本日午後のおやつの一品になりました。
(他にはスイカや ちょっとしたお菓子とお茶です)
甘味噌で いただきました。
これを「えご」という方と「いご」と言う方といます。
皆さんはどちらでおっしゃいますか?
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