いいせ新宅便り

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2016年4月15日

錦玉子

いいせ瓦やの「いいせ瓦や便り」の1月1日のブログに
錦玉子がありました♡
「たべてみたいなあ～」と思っていましたら、
なんと！！本日、瓦やから　新宅のご利用者さんの昼食に
間に合うようにと作ってくださることに！


	ゆでたまごの　白身と黄身を分けて


	裏ごしに。


	手のかかる作業ですが　これがおいしさの秘訣ですね。


	味付けは　砂糖とみりんだそうです。これを美しく巻いていき、蒸し器で蒸して完成です。


	じゃーん！実は、隅っこを試食させていただきました♡ 美味です。


	笹の葉も用意してくださってありがとうございました。実は、写真用にちょっと撮って、あとは昼食用に　他の料理とかっこよく三種盛りにしたのですが、ごめんなさい！写真撮らずに食べてしまいました。また　瓦やさんから　遊びにきてくださるといいなあ～と思いました。