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2022年11月8日
味噌初出し
畑で採れた大豆で味噌を作っていました。
そろそろ食べごろです。
味噌かきをしていただきました。
こうして すりこ木で
味噌かきをしておくと
使いやすいですね。
皆さんに交代でやっていただきました。
味噌の良い香りで幸せな気持ちになりました。
味噌のまま、
ちょっと食べたい!!という声もあり、
お昼ご飯にいただきました。
今後は昼食のお味噌を使った料理や お味噌汁に
大活躍です。
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