いいせ便り

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2012年5月21日

ワラビの塩漬けをつくります

長野県下條村からワラビが届きました。
職員のご両親からのプレゼントです。
大事にいただくので、
小分けに束ねて塩漬けにして保存します。
使いたいときに塩出しして調理し
お陰で昼食が豊かになります。