2012年11月21日
	蕎麦会 今日は　毎年恒例の　蕎麦会です。

	寒いお部屋で（暖かいお部屋はＮＧだそう） 20名の昼食の手打ちそばを作ってくださいます。

	ご利用者さんも、見学。 「うどんは打ったことあるけど、蕎麦はないねえ」 「たのしみだね」

	ご利用者さんとお話ししながら手際よく作ってくださいます。

	昼食の時、代表で、宮澤さんが　お顔を出してくれました。 おそばの話もしてくださいました。

	今日は「とうじそば」でいただきました。 スタッフの中に本場開田高原の出身の者がいて、 山菜・鶏肉・油揚げ・長ネギ入りの汁を伝授してもらっています。

	このところ、日に日に寒くなってきています。 温かなとうじそば、打ちたてのおそばが　香りよく とてもおいしい。

	「とうじそばは、そばのしゃぶしゃぶって言うんだって」 「とうじそばのとうじは冬至のこと？」 「投じ籠のとうじ、と　投じるってことで　投じそばっていうのと 　意味があるって聞いたけど」 ・・・ほんとうのところは良く知らないのですが・・・ こころもぽかぽか♡　おいしくおいしくいただきました。 ごちそうさまでした。

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